正确答案: A

煮沸消毒

题目：食物的消毒可采用

解析：消毒灭菌方法的种类及适用条件。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]流行性斑疹伤寒的病原体是

普氏立克次体

解析：流行性斑疹伤寒是普氏立克次体(R.prowazekii)通过体虱传播的急性传染病。

[单选题]下列疾病中，不经蚊虫传播的疾病是

肾综合征出血热

解析：肾综合征出血热属于鼠传疾病，其他疾病的主要传播媒介都为蚊虫。

[单选题]对向社会出具公证数据的检验机构进行考核采取的方式是

计量认证

解析：计量认证是国家为保证量值的准确可靠性，对向社会出具公证数据的检验机构进行强制考核。而实验室认可与其他类型的质量体系认证是实验室为提高自身工作质量，增强信心与竞争力而开展的自愿认证行为。