正确答案: E

神经胶质纤维和肌纤维

题目：Mallory三色染色法着红色的物质是

解析：Mallory三色染色法使胶原和网状纤维呈蓝色，软骨、黏液、淀粉样物质呈淡蓝色，神经胶质纤维、肌纤维和酸性颗粒呈红色，髓鞘和红细胞呈橘红色。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]长骨粉碎性骨折时最易发生

脂肪栓塞

解析：黄骨髓中的脂滴易破入血管导致脂肪栓塞。

[单选题]一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是

31.25%

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。