[单选题]正确的减肥方法是( )。

正确答案 ：C

控制饮食和运动

[单选题]痛风症应控制的食物是

正确答案 ：D

白切猪肉

[多选题]老年人易患骨质疏松症，主要原因是

正确答案 ：ABCDE

含钙丰富的食物如牛奶摄入不足

胃酸分泌降低，影响对钙的吸收和利用

户外活动减少，维生素D合成不足

肾功能降低，羟化酶活性降低

体力活动减少降低骨骼钙的沉积

[单选题]低嘌呤饮食主要应用于

正确答案 ：C

痛风

[单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

正确答案 ：C

矿物质

[多选题]烧烤后肉食品中：

正确答案 ：BD

多环芳烃增加

杂环胺增加

[单选题]DRIs指的是

正确答案 ：D

膳食参考摄入量

[多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括

正确答案 ：BCDE

负荷试验

血浆维生素C含量测定

血清维生素C含量测定

白细胞中维生素C浓度测定

[单选题]有关膳食调查，正确的是

正确答案 ：E

以上都对

[多选题]在膳食控制的同时，适当增加体力活动的益处有

正确答案 ：ABCDE

可改善糖耐量，降低胰岛素分泌

有利于机体正氮平衡的维持

可使人精神振奋，具有健康感

能促进体脂分解

可改善患者心理状态，增强治疗信心

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