[单选题]某项队列研究得出的相对危险度为2.6，95%的可信区间为1.7～3.4，下列哪种说法不正确

正确答案 ：A

率差为1.7

[单选题]关于遗传密码的简并性，正确的是（ ）

正确答案 ：A

每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码

[多选题]下列是铁的良好来源的食物为（ ）

正确答案 ：ABCE

猪肝

猪血

鸡血

瘦肉

解析：动物性食物含有丰富且易吸收的血红素铁；蔬菜中含有植酸盐和草酸盐，影响铁的吸收。

[多选题]食品腐败变质的化学鉴定指标包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

挥发性盐基总氮

三甲胺

组胺

K值

pH的变化

解析：微生物的代谢，可引起食品化学组成的变化，并产生多种腐败性产物，包括以下五个指标：挥发性盐基总氮、三甲胺、组胺、K值、pH的变化。

[单选题]若某地老年人口的比重比标准人口的老年人比重小，那么甲地标准化后的高血压患病率比原来的率

正确答案 ：A

高

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