[单选题]大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中

正确答案 ：D

有否污染肠道致病菌的可能

解析：大肠菌群主要来自人、畜粪便，以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

[单选题]下面关于直接镜检的说法正确的是

正确答案 ：E

以上均正确

[单选题]在液体培养基中形成菌膜生长的细菌是

正确答案 ：E

结核分枝杆菌

[多选题]能诱导细菌形成L型的因素有:

正确答案 ：BCDE

胆汁

宿主免疫因素

青霉素

溶菌酶

[单选题]细胞壁中含脂类最多的病原菌是

正确答案 ：B

结核分枝杆菌

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