• [单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是
  • 正确答案 :D
  • 饮料和乳制品

  • 解析:被强化的食品通常称为载体,常用的强化载体包括谷类及其制品、奶制品、饮料、豆制品、调味品和儿童食品。

  • [单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍(  )。
  • 正确答案 :B
  • 新霉素等抗生素


  • [单选题]重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是(  )。
  • 正确答案 :C
  • 中链三酰甘油

  • 解析:重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是中链三酰甘油。

  • [单选题]肺结核最主要的传播途径为( )。
  • 正确答案 :B
  • 呼吸道


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