[单选题]保健食品的市场监督不包括

正确答案 ：C

营养成分的检测

[单选题]下列哪项因素与个体对毒物的敏感性有关

正确答案 ：D

人体遗传特性

解析：个体对毒物的敏感性不同，与年龄、性别、营养、生活习惯、健康状况、遗传特性等因素有关。

[单选题]常用于人工被动免疫的生物制品有( )

正确答案 ：E

抗毒素

[单选题]青少年应特别注意以下心理培养，除了( )

正确答案 ：D

习惯行为的塑造

解析：青少年时期是性生理发育成熟，自我意识形成的时期，常见心理问题是学习困难、性问题、神经症、不良行为等。维护方法包括：1.重视青春期发育和性教育。2.帮助青少年度过“危机期”，促进健康人格的形成。3.树立正确人生观、价值观。4.尊重他人，学会建立良好的人际关系。

[单选题]医德与医术的关系是

正确答案 ：C

医德与医术密不可分，医学道德以医学技术为依托，医学技术以医学道德为指导

[单选题]某山区，于20世纪60年代，陆续出现不少骨骼变形以致丧失劳动能力的人，后经上级派员进行调查，发现这些病人除肢体骨骼变形外，还有明显的黑褐色斑牙。当时初步诊断为氟骨症，但水及土壤氟含量不高。在这种情况下，最应进一步检测的项目是

正确答案 ：D

检测燃料中氟含量

解析：地方性氟中毒系同地理环境中氟的丰度有密切关系的一种世界性地方病。其基本病症是氟斑牙和氟骨症。是由于当地岩石，土壤中含氟量过高，造成饮水和食物中含氟量增高而引起。过量氟的摄入，使人体内的钙、磷代谢平衡受到破坏。地方性氟中毒包括饮水型、燃煤污染型、饮砖茶型三种。故选D。

[单选题]以下含钙丰富的食物，不包括

正确答案 ：D

猪肝

[单选题]巴氏消毒法主要杀灭食品中的

正确答案 ：B

繁殖型微生物

解析：巴氏消毒法主要杀灭食品中的繁殖型微生物，故选B。

查看原题