• [单选题]某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在38~40℃。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的致病因子为( )
  • 正确答案 :A
  • 沙门菌


  • [多选题]肉品主要的呈味成分( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • ATP

    ADP

    肌酸

    肌酐


  • [单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
  • 正确答案 :A
  • 有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食


  • [单选题]有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。
  • 正确答案 :A
  • 支链氨基酸


  • [多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。
  • 正确答案 :AB
  • 麦醇溶蛋白

    麦谷蛋白


  • [单选题]下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )
  • 正确答案 :D
  • 对热稳定


  • [单选题]关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是
  • 正确答案 :C
  • 间接通路的活动可部分抵消直接通路对大脑皮层的易化作用


  • [单选题]慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )
  • 正确答案 :C
  • 小细胞低色素贫血


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