正确答案: D

4%，6%，30%

题目：人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项

胆固醇摄入量<300mg

解析：胆固醇摄入量<200mg。

[单选题]湿热环境下作业，除氯化钠外，机体丢失较多的无机盐是

钾

解析：湿热环境下作业，汗中丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有钾，其丢失易造成肌肉痉挛。

[单选题]对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是

肉类

解析：非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B及某些单糖有促进作用。

[单选题]肺炎的营养治疗原则

高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质

解析：考查肺炎营养治疗原则。肺炎患者必须供给充足的营养，高能量、优质蛋白质和丰富足量矿物质，以维持机体的营养素消耗。

[单选题]地龙可用于（ ）

痰鸣喘息

[多选题]根据五行相克关系确立的治法为（ ）

抑木扶土

益火补土

培土制水

滋水涵木

[单选题]情志异常可引起二便失禁，此种情志多为（ ）

恐惧过度

[单选题]烧伤病人的氮热比为（ ）。

1:（100～120）

解析：TPN所供氮、热比通常为1:（150～200）。即1g氮比150～200cal热，高代谢时，应为1:（100～150）。

[单选题]孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形

维生素A、锌和叶酸等

解析：孕期某些营养素缺乏或过多，可能导致出生婴儿先天畸形，其中研究和报道较多的有锌、维生素A和叶酸等。