正确答案: B

运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况

题目：食品卫生监测的含义是

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]有关维生素E的叙述错误的是

促进血红素代谢

[单选题]公共营养是研究

如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法

解析：这是一道基本概念记忆型题，根据营养的概念和针对公共营养概念中两个关键点（适应现实社会生活、解决人类营养问题）设置干扰选项。公共营养是研究如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法。

[单选题]过度悲伤对气机的影响是（ ）

气消

[单选题]藿香正气散的君药是（ ）

藿香