正确答案: BCDE

植物化学物是植物的次级代谢产物 植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用 植物化学物大多具有抗癌作用 β-胡萝卜素也是植物化学物的一种

题目：下面有关植物化学物的正确说法是（ ）

解析：根据植物化学物的概念判断。植物化学物是存在于植物的次级代谢产物中，具有生物活性的非营养素成分（除个别维生素前体如β-胡萝卜素以外）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]为了尽量减少偏倚，病例对照研究中应该选用下列哪种病例最为理想

新发病例

[单选题]虚证的概念是（ ）

以正气不足、抗病能力低下为主的病理反映

[单选题]对于干扰素的特性，哪一项是错误的（ ）

具有直接杀病毒作用

[单选题]发育毒性表现不包括

肋骨或椎骨数目异常

解析：发育毒性包括有结构畸形、生长迟缓、功能障碍以及死亡；而肋骨或椎骨数目异常属于变异，是指子代与亲代之间个体之间出现的不完全相同的现象，是小的和次要的结构改变。一般认为变异不影响正常生理功能，更不危及生命。

[单选题]原癌基因广泛存在于生物界，在进化过程中高度保守，这类基因属于（ ）

管家基因

[单选题]在分子水平上，人体中含量最多的成分为( )。

水