[单选题]对病例对照研究的资料可计算

正确答案 ：C

比值比

[单选题]油脂酸败引起的后果，不包括

正确答案 ：D

不饱和脂肪酸升高

解析：油脂酸败除了引起感官性质的变化外，还会导致不饱和脂肪酸、脂溶性维生素的氧化破坏，不同程度地降低了油脂的食用和营养价值，酸败产物还可对人体健康造成不良影响。所以油脂酸败后，不饱和脂肪酸应该是下降的。

[单选题]必要氮损失不包括

正确答案 ：E

消化的氮

解析：机体通过粪、尿、皮肤等途径排出的氮量是不可避免的，称为必要氮损失。

[单选题]性传播疾病的防治措施是

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]兼具抗幽门螺杆菌作用的抗酸药是

正确答案 ：E

奥美拉唑

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