正确答案: B

削皮

题目：去除根茎类食品的农药残留，最有效的方法是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪种室内条件适中时，有效温度与皮肤温度有一定的关系

气温

解析：有效温度是在不同温度、湿度和风速的综合作用下，人体产生的冷热感觉指标。以风速为0m／s，相对湿度为100％，气温为17.7℃时产生的温热感作为评价标准，将其他不同气温、气湿和风速组成的小气候的温热感与之比较而得出的有效温度值。

[单选题]同一双变量资料，进行直线相关与回归分析，有

r＞0时，b＞0

[单选题]一般认为,致癌物的实际安全剂量所对应的可接受的危险度为

≤1/1000000

解析：本题为基本概念题,考核实际安全剂量以及可接受的危险度的概念。可接受的危险度指公众和社会在健康、精神、心理等各方面均可能承受的危险,实际安全剂量为相应于可接受危险度水平的化学物终生接触剂量。一般认为,致癌性的可接受的危险度为终生接触某化学物所致的危险度在百万分之一或以下。故E为正确答案。

[单选题]职业肿瘤的特点

以上全部

[单选题]我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为

20%～30%

解析：中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应占总能量的20%～30%。胆固醇的摄入量平均每日≤300mg为宜。其中饱和脂肪酸不应超过总能量的10%。n-3脂肪酸与n-6脂肪酸的比例以1：4～1：6较为合理。

[单选题]对浅表和深部真菌感染都有效的抗真菌药物是

咪康唑

解析：答案：D。咪康唑 广谱抗真菌活性。 口服吸收差，静脉给药不良反应多，故主要制成2%霜剂和2%洗剂作为外用抗真菌药，治疗皮肤癣菌或假丝酵母菌引起的皮肤黏膜感染