• [单选题]消毒奶的菌落总数应
  • 正确答案 :A
  • ≤30 000cfu/ml

  • 解析:按照国家标准GB 5408.1-1999《巴氏杀菌乳》规定,乳业产品菌落总数应“≤30 000cfu/ml”。

  • [单选题]下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。
  • 正确答案 :C
  • 乳糖不耐症

  • 解析:肥胖的并发症包括糖尿病、高血压、冠心病、胆石症等。

  • [单选题]与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。
  • 正确答案 :C
  • 维生素E

  • 解析:维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构并具有α-生育酚生物活性的一类物质,从其概念便知维生素E与生殖功能密切相关。

  • [单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。
  • 正确答案 :C
  • 三酰甘油脂肪酶

  • 解析:在一系列的水解过程中,三酰甘油脂肪酶起催化作用将三酰甘油水解生成二酰甘油。

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