• [单选题]下列食品添加剂可以按生产需要使用的是( )
  • 正确答案 :D
  • 甘草

  • 解析:甘草不仅是我国常用的一种药草,而且是民间传统生产的香料和干果类所广泛使用的一种天然防腐剂。甜度约为蔗糖的200倍,具有独特甘味及呈味效果,食用安全,我国允许按生产需要使用不加限制。

  • [单选题]膳食中最常见的多不饱合脂肪酸是亚油酸,过多的摄入会增加血浆( )浓度,产生较多的自由基。
  • 正确答案 :C
  • 高密度脂蛋白


  • [单选题]维生素D的活性形式是
  • 正确答案 :A
  • 1,25-(OH)-D


  • [单选题]在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是( )
  • 正确答案 :C
  • 抖法


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