2024营养与食品卫生卫生职称副高试题正确答案(06.15)答案和解析

[单选题]病变远端呈杯口状充盈缺损，周围有多个弹簧状环形阴影的是

正确答案：E

解析：肠套叠钡灌肠检查时，套叠头部在钡剂对比下显示为杯口状充盈缺损，钡剂排出后附着于黏膜皱襞的钡剂显示为弹簧状环状。

[多选题]预防癌症的膳食行为包括（）

正确答案：ABC

解析：吸烟不是膳食行为，但是任何预防癌症的建议都不应忽视。食物久置冰箱将产生致癌物。

[单选题]一般保存病毒毒种的最佳温度是

正确答案：D

[单选题]属于毒理学上限指标的是

正确答案：E

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