[单选题]多为实质性脏器，共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（ ）

正确答案 ：A

五脏

[多选题]关于随机对照试验和非随机对照试验叙述正确的是

正确答案 ：ABD

随机对照试验必须随机分组并设对照

非随机对照试验不一定随机分组也不一定设对照

非随机对照试验所得结果不如随机对照试验的结果可靠

[单选题]鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是

正确答案 ：A

感官指标

解析：蛋白质分解产生特有的异味，这种异味用物理方法难以测定，而感官上有明显感知，故感官指标成为最敏感的指标。

[单选题]大骨节病的高发人群是( )

正确答案 ：C

8～15岁

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