[单选题]关于酶活性中心，下列叙述正确的是

正确答案 ：E

所有酶都有活性中心

解析：酶分子中必需基团在空间位置上相对集中所形成的特定空间结构区域，是酶发挥催化作用的关键部位，称为酶的活性中心。活性中心可与底物特异结合，将底物转化为产物。

[单选题]属于吸收光谱分析的技术是

正确答案 ：B

可见及紫外分光光度法

[多选题]对计数资料进行统计描述的主要指标有

正确答案 ：BDE

率

构成比

相对比

[单选题]长期保存细胞的温度为

正确答案 ：C

－196℃

解析：长期保存细胞的技术要求：液氮深低温（－196℃）环境，加入二甲亚砜为保护剂。

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