正确答案: C

离子色谱法

题目：测定食品中的阴离子目前最好的方法是

解析：目前测定阴离子最好的方法是离子色谱法。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]火焰原子吸收光谱法测定含有磷酸盐的污水中的钙，为防止干扰，应加入

氯化镧

解析：火焰原子吸收光谱法测定钙、锶、镁等时，为防止磷酸盐的干扰，常加入镧盐作掩蔽剂。

[单选题]用玻璃纤维滤纸采集颗粒物操作中，取放滤料的方法是

用平头镊子拿

解析：取放滤料的镊子头部要平滑。

[单选题]测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指

脱脂、加水

解析：双掺假是指脱脂、加水。

[多选题]下列哪种器皿能放氟化钠溶液

聚四氟乙烯器皿

聚丙烯器皿

陶瓷器皿

不锈钢器皿

[单选题]常用哪种粒径表示空气中颗粒物的大小

空气动力学当量直径

解析：空气动力学当量直径可描述单个颗粒的特征。

[单选题]测汞的样品前处理过程中，造成测定值偏低的关键步骤是

样品硝酸加入量不够，导致样品炭化

[单选题]国标方法(GB 50099-1985)中淀粉测定的第一法是

酶水解法

解析：酶水解法被认为是最准确的方法。

[单选题]固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后，不适合分析的项目是

有机磷

解析：有机磷在105℃时会发生分解，影响检验结果。Hg气化但可以密封。