正确答案: B

开水会使蛋白凝结

题目：中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效，我国历代名医都十分重视中药煎煮方法，中医讲究不能用开水煎中药，其原因是( )。

解析：用开水煎中药速度虽快但质量差，其原因是。用开水煎煮干燥的植物饮片时，生物的外层组织细胞骤然受高热冲击会立刻凝固、紧缩，尤其是蛋白质在细胞壁上形成了一层不可逆性的变性层，阻止水分的渗入，致使组织内部溶解的成分难以析出，这样药物成分的释放受限，严重地影响了药物有效成分的利用率，药效势必降低，影响治疗效果。故本题选B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不属于非语言沟通技巧的是：

对话

解析：除了文字和语言，其他的沟通方式都是非语言性的。

[单选题]派出机关是指由县级以上地方人民政府经有权机关批准，在特定行政区划内设立的行使相当于一级人民政府管理职权的行政机关。 　　根据上述定义，下面哪项属于派出机关的范畴？( )

北京市海淀区紫竹院街道办事处

解析：派出机关的定义要件有：①由县级以上地方人民政府经有权机关批准；②在特定行政区划内行使相当于一级人民政府的管理职权。选项A的派出所、选项C的工商所均是人民政府的职能部门设立的派出机构，不是人民政府设立的下属机构，不符合定义要件②。选项D，清徐县税务局是县级税务部门，不符合定义要件①②。故本题选B。

[单选题]下列适用冷疗的是：

脚扭伤4小时

解析：冷疗的适应证：局部软组织损伤初期、鼻出血；急性损伤初期、牙痛、烫伤；炎症早期；高热、中暑等。

[单选题]平日里你看一些人唱歌，那是为发自内心的热爱而唱歌，她的欢愉和陶醉写在脸上，融在歌声里，______着听到的人，而另一些人，拿腔拿调，从技术上来说难以______，可就是感觉那声音没有生命，因为唱歌的人自己没有感动，他只是想______自己的嗓音和技巧而已。

感染、挑剔、炫耀

解析：先看第一空，由前文可知，此处表达的是听到的人也会有所触动，且是积极的触动，故应填入一个褒义色彩的词语，"影响"是中性词，放在这里不太合适，排除B项。再看第二空，由后文的"可"可知，另一些人的歌声从技术上来说应该是没有问题的，即难以"挑剔"，"描述"和"评价"放在这里不太合适，排除C、D项。本题选A。