[单选题]下列哪一种生化反应主要在线粒体内进行（ ）

正确答案 ：B

脂酸β－氧化

[单选题]二战结束后食品卫生最主要的问题是（ ）。

正确答案 ：B

食品化学性污染

解析：考核现代食品卫生学快速发展期的主要成就。食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题，也是发展最快、最具特征的一个领域。

[单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等，膳食中一日钠供给量为

正确答案 ：B

全日膳食中含钠量小于500mg

[单选题]外来化学物在胎儿期和新生儿期的主要影响是

正确答案 ：A

生长迟缓和功能不全

[单选题]8个月的早产儿，生后15天，母乳喂养，为预防佝偻病首先应添加的是( )。

正确答案 ：C

鱼肝油

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