正确答案: C

酒精度

题目：酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为

解析：酒中乙醇含量通常被称为酒精度。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]异烟酸钠一巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物，最适宜的显色条件是

弱酸性

[单选题]国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为( )。

火焰光度检测器

[单选题]在氯气与水的反应中，水(　　)。

既是氧化剂，又是还原剂

解析：氯气与水的反应是歧化反应。