正确答案: C

较理想的膳食模式

题目:中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(  )。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]下列可提供能量的营养成分是(  )。
  • 半乳聚糖

  • 解析:生热营养素有糖类、蛋白质和脂肪3种,半乳聚糖属于糖类,可为机体提供能量。

  • [单选题]下列能引起化学性食物中毒的是( )。
  • 苦井水

  • 解析:苦井水中的亚硝酸盐含量较高,可引起中毒,属于化学性食物中毒。

  • [单选题]下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(  )。
  • 解析:硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,参与集体氧化自由基的清除,锌作辅酶参与体内重要的生命活动,因此肝炎患者应注意补充硒、锌。

  • [单选题]属于宏量营养素的是( )。
  • 蛋白质

  • 解析:考查营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素,宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。

  • [单选题]急性肾衰竭的病程分期为( )。
  • 少尿期、多尿期、恢复期

  • 解析:考查急性肾衰竭临床分期。

  • [单选题]低蛋白治疗膳食应用的主要目的是
  • 减轻脏器负担

  • 解析:低蛋白治疗膳食应用的主要目的是减轻脏器负担。

  • [单选题]鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是
  • 色氨酸

  • 解析:鱼类食品中,氨基酸组成中色氨酸含量较少。

  • [单选题]急性支气管炎患者补充下列哪种物质(  )。
  • 维生素A、C

  • 解析:考查急性支气管炎患者补充维生素。维生素A和维生素C能增强支气管黏膜上皮细胞的防御能力,维持正常的支气管黏液分泌和纤毛活动。如果缺乏,易导致感染加重。

  • [单选题]下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况(  )。
  • 发铬

  • 解析:血铬极难检测,并且与组织中铬含量不是处于平衡状态。尿铬与糖代谢的关系很密切。发铬可较好地反映人体铬的状况。

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