正确答案: A

微生物法

题目：烟酸的国标检测方法为

解析：烟酸的国标检测方法为微生物法。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[多选题]在气相色谱法中，定性指标有

保留时间

相对保留时间

调整保留体积

调整保留时间

保留体积

解析：在气相色谱法中，定性指标有保留时间、相对保留时间、调整保留时间、保留体积、调整保留体积。

[多选题]水中的悬浮物会吸附金属离子，因而测定金属时往往需要消解，一般的消解方法有下列哪些

硝酸消解法

硝酸-高氯酸消解法

硝酸-硫酸消解法

干灰化法

解析：测定金属时往往需要消解，一般的消解方法有硝酸消解法、硝酸-高氯酸消解法、硝酸-硫酸消解法、干灰化法。

[单选题]在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

高效液相色谱法

解析：国标(GB/T5009-1983)规定，国标第一法为高效液相色谱法，第二法为纸层析法。

[单选题]盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是

四氯汞钠

[多选题]在样品的保存中，以下哪项叙述正确

保持原有水分

稳定待测成分

防止腐败变质

防止污染

[单选题]测定食品中的磷可以选用

钼蓝比色法

解析：测定食品中的磷用钼蓝分光光度法。

[单选题]下列各项中，不属于室内污染源的是

汽车尾气

解析：室内污染源是指污染物来源于室内，很明显只有汽车是室外的。

[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，要特别选择好下列哪一步操作，才能得到满意的结果

干燥和灰化温度和时间

解析：在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，干燥和灰化温度和时间的选择很重要。

[单选题]二硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是

铊