正确答案: E
人类社会中某一限定区域内的各种人群
题目:公共营养密切结合生活实际,其研究对象是
解析:公共营养密切结合生活实际,是以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体,从宏观上研究解决其合理营养与膳食的有关理论、实践和方法学的一个边缘学科。它阐述的是人群或社区的营养问题,而不是个体营养问题。因此,其研究对象为人类社会中某一限定区域内各种人群。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]维生素E含量最多的食品是
植物油
解析:维生素E含量丰富的食品有植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类等,蛋类、肉类、鱼类、水果及蔬菜中含量很少。
[单选题]世界卫生组织建议:每人每天食用食盐不宜超( )。
6g
解析:世界卫生组织建议:每人每天食用食盐不超过6g为宜。
[单选题]米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成( )。
麦芽糖
解析:唾液中含有的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖属双糖,有甜味。
[单选题]以下易引起感染性食物中毒的是
副溶血性弧菌
解析:其他选项均为毒素性中毒。