正确答案: B

GB4789.3-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：4.参见食品卫生微生物学检验总则GB/T4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]临床上采集胸水标本时，如果不能及时送检，为防止标本凝固，应在标本中加入

14g/L柠檬酸钠

[单选题]自来水出厂水必须每天测定1次的指标应除外

总余氯

解析：出厂水必须每天测定1次细菌总数、总大肠菌群、粪大肠菌群、浑浊度和肉眼可见物，并适当增加游离余氯的测定频率。

[单选题]肺炎链球菌在普通培养基上生长，呈现何种颜色

绿色

[单选题]关于tRNA的结构特点，下列叙述错误的是

形成倒L型的二级结构

解析：转运RNA（tRNA）主要功能是转运氨基酸到核糖体上。tRNA的共同三级结构是倒L型。

[单选题]个体发育过程中最早合成和分泌的抗体，且分子量最大的抗体是

IgM

[单选题]引起淋病的病原体是

淋病奈瑟菌

解析：淋病奈瑟菌是淋病的病原体，淋病主要由性接触而传播，淋病奈瑟菌侵入泌尿生殖系统繁殖，男性发生尿道炎，女性引起尿道炎和子宫颈炎。

[单选题]细菌群体生长繁殖的四期为

迟缓期；对数期；稳定期；衰亡期

解析：将一定数的细菌接种适当培养基后，研究细菌群体生长繁殖的规律，以培养时间为横坐标，培养物中活菌数的对数为纵坐标，可得出一条生长曲线。生长曲线可分为四期：迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期。