正确答案: A
乳糖
题目:下列哪种物质有利于钙的吸收
解析:乳糖可增加钙在胃肠道的溶解度,有利于钙的吸收。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]蔬菜、水果中不能提供的维生素是
维生素D
[单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。
肠道菌群失调,腹泻以及霉菌性肠炎
解析:广谱抗生素具有双重作用,在杀灭致病菌的同时,也会杀灭肠道菌,引起肠道菌群失调,腹泻以及霉菌性肠炎。
[单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。
钼
解析:人体必需微量元素包括铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、氟、锰。
[单选题]外科病人接受肠外营养治疗时,补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为( )。
1:150
解析:外科病人接受肠外营养治疗时,补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为1:150。
[单选题]含维生素A丰富的食物有( )。
动物内脏
解析:维生素A在动物性食物中含量丰富,最好的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。
[单选题]糖尿病食品交换表中1个单位是指( )。
含90kcal能量的食品重量
解析:糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量。
[单选题]谷类种子中( )含维生素E较多。
谷胚
解析:小麦胚粉中含有丰富的维生素E。
[单选题]膳食锌最好的食物来源是( )。
贝壳类海产品
解析:贝壳类海产品是锌的最好来源,其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。
[单选题]有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是( )。
维生素C
解析:维生素C有利于毒物解毒过程的羟化反应,因维生素C能可逆地进行氧化还原反应。