[单选题]外来化合物的血浆半衰期是指

正确答案 ：A

毒物在血浆中浓度下降一半所需的时间

[单选题]心在五行属火，与其相表里的是（ ）

正确答案 ：A

小肠

[单选题]急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加（ ）

正确答案 ：B

GPT

[单选题]工作场所健康教育的本质是

正确答案 ：D

行为改变

解析：工作场所健康教育指通过提供知识、技能、服务，促使职业人群自觉地采纳有益于健康的行为和生活方式。它的本质是行为改变。

[多选题]N-亚硝基化合物包括（ ）

正确答案 ：CD

N-亚硝胺

N-亚硝酰胺

解析：N-亚硝基化合物包括N-亚硝胺和N-亚硝酰胺两大类。

[多选题]营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。

正确答案 ：ABCDE

发生过程

膳食史

人体测量

生化检验

临床检查

[单选题]对于新型隐球菌的特点，哪项是错误的（ ）

正确答案 ：E

不易侵犯中枢神经系统

[多选题]评价油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）

正确答案 ：ABCD

酸价

丙二醛

过氧化值

羰基价

[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。

正确答案 ：ABCDE

视觉检验

嗅觉检验

味觉检验

听觉检验

触觉检验

[多选题]胰液中的酶原是( )。

正确答案 ：BE

无活性的

需要被胆汁激活的

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