正确答案: C

为保护人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准

题目：我国颁布了许多卫生标准。卫生标准是指

解析：《标准化基本术语》中指出，卫生标准是指为保护人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]测定尿液中酚时，样品中应加什么试剂以利样品保存

乙酸

解析：每100ml尿中加入1ml冰乙酸可使尿样在冰箱保存2周。

[单选题]在一定条件下，能发生银镜反应，且与羟基丙醛互为同分异构体的是

甲酸乙酯

解析：三个C，两个O。

[单选题]柱温对气相色谱法有显著的影响，下列描述错误的是

提高柱温可提高方法灵敏度、分离度、柱效率

解析：柱温的选择原则是不能高于固定液的最高使用温度，且保留时间适宜及峰形对称的前提下，尽量采用较低的柱温。

[单选题]酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂出现什么变化

酸败

解析：酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂酸败。

[单选题]对不同化合物采样时，采样量下限是根据什么确定的

卫生标准规定的最高允许浓度和分析方法的检定下限

解析：对不同化合物采样时，采样量下限是根据卫生标准规定的最高容许浓度和分析方法的检定下限确定的。

[单选题]测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是

游离脂肪

解析：游离脂肪可被有机溶剂提取。

[单选题]用4-氨基安替比林分光光度法测定酚。在碱性溶液中酚与4-氨基安替比林反应，此属下列哪种反应

缩合反应

解析：酚与4-氨基安替比林发生缩合反应后，加入铁氰化钾氧化剂使形成醌式结构的红色染料。

[单选题]采集的固体废弃物样品经四分法缩分至200～500g，研磨至全量通过100目筛，然后于105℃烘烤2～6小时，作为供分析用的干燥样品。下列各项中，该样品不适合测定的指标是

总汞

解析：总汞中的单质汞在105℃烘烤2～6小时条件下会挥发，影响检验准确度。

[单选题]暗视野显微镜使用的载玻片厚度不得超过

1.7mm

解析：暗视野显微镜要求载玻片厚度在0.7～1.7mm。