正确答案: C

吸收最大干扰最小

题目：入射光波长选择的原则是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是(　　)。

自然光线

[单选题]下列糖中，不具有还原性的是(　　)。

蔗糖

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。