正确答案: C

大样、中样和小样3种

题目：食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

解析：食品卫生微生物检验的样品种类分为大样、中样和小样。大样系指一整批，中样是从样品各部分取得的混合样品，小样系指做分析用，称为检样。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是( )。

菌落周围为一混浊带

[单选题]细菌诊断中标本采集和运送的原则包括(　　)。

以上都是

[单选题]下列细菌中，引起菌痢症状最轻的是(　　)。

宋内氏志贺菌

[单选题]检测病毒的抗原，在疾病的哪期最易查得？(　　)

恢复期

[单选题]莱姆病的主要传播媒介是(　　)。

蜱