正确答案: B

蔗糖

题目：下列糖中，不具有还原性的是(　　)。

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

举一反三的答案和解析：

[单选题]下列试剂中，可以作为镉测定的基体改良剂是

解析：基体改良剂对于抑制基体干扰有一定作用。

[单选题]下列五种表述中，哪种表述是正确的

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