[单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供

正确答案 ：D

蛋氨酸

解析：甲硫氨酸，又称蛋氨酸，是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得，所以答案是D。

[单选题]主管全国食品卫生监督管理工作的是( )

正确答案 ：C

国务院卫生行政部门

[单选题]学校营养午餐的营养素应达一日需要量的( )

正确答案 ：B

40%

[单选题]健康教育的核心问题是( )

正确答案 ：C

促进个体或群体改变不健康的行为与生活方式

[单选题]效度是指( )

正确答案 ：D

与研究目的的准确度

解析：D，效度是指与研究目的的准确度

[单选题]实验流行病学的优势是

正确答案 ：B

可提高两组的可比性，控制混杂

[单选题]测量身高时，身体的哪三个部位须紧靠立柱( )

正确答案 ：D

足跟、臀部、背部

[单选题]下列不属于职业流行病学质量控制步骤的是

正确答案 ：C

研究对象的培训

解析：质量控制的步骤，包括建立调查质量控制系统、调查员的培训、资料收集的质量控制和资料预处理四个方面。

[单选题]下列说法哪种是正确的( )

正确答案 ：E

人群易感性增高，只是为一次流行或爆发准备了条件

[单选题]小张医生和老李医生在编写职业卫生培训教材时，在关于“生产环境”的内涵方面提出了一些想法，以下不正确的是

正确答案 ：A

可以不包括大自然形成的环境

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