[单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是
正确答案 :B
肉类和植物种子
[单选题]女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是
正确答案 :D
硫胺素
[单选题]与维生素D缺乏无关
正确答案 :A
干眼病
[单选题]具有激素性质的维生素是
正确答案 :E
维生素D3
[多选题]脂肪对婴儿的生理功能主要表现在
正确答案 :ABCDE
储存能量
构成组织细胞的成分
保护器官及参与维持体温
协助脂溶性物质的吸收和转运
提供必需氨基酸
[单选题]根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。
正确答案 :C
II度营养不良
[多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现
正确答案 :ABCD
有关生理功能下降
出现临床缺乏症状
组织中储存量降低
生化指标异常
[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源
正确答案 :A
钙
[单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类
正确答案 :B
谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
[多选题]不平衡膳食可
正确答案 :ABCDE
降低机体抵抗力
降低生活质量
降低学习和工作效率
成为疾病的诱因
促进疾病发展
[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。
正确答案 :C
抗氧化损伤
[单选题]食物中游离型核黄素的特点是
正确答案 :B
容易被紫外线破坏
[单选题]以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用
正确答案 :B
猪肝,莴笋
[单选题]某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )
正确答案 :D
属于违法行为应由广告监督部门查处
[单选题]主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是( )。
正确答案 :C
维生素B1缺乏
[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重
正确答案 :C
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