[单选题]一家三口，分别是丈夫、妻子和一个未婚的女儿，此家庭结构类型是

正确答案 ：A

核心家庭

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗

正确答案 ：D

增加能量，应增加10%的基础能量消耗

解析：考查慢性阻塞性肺疾病患者的能量需求。为 了使降低的体重得以纠正，应增加10%的基础能 量消耗。

[单选题]引起葡萄球菌食物中毒的原因是

正确答案 ：B

葡萄球菌肠毒素污染的食物

解析：葡萄球菌中毒为毒素型中毒，其本质是葡萄球菌肠毒素引起中毒。

[单选题]生物转化过程最重要的目的是（ ）

正确答案 ：D

使非营养物质极性增强，有利排泄

[多选题]以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。

正确答案 ：ABCD

克汀病

脑积水

软骨营养障碍

呆小病

[单选题]医师发现或怀疑胎儿异常时，应当对孕妇进行产前诊断。“产前诊断”指（ ）

正确答案 ：C

胎儿先天性缺陷诊断

[单选题]肾脏具有多种功能，除外

正确答案 ：C

调节血浆葡萄糖平衡

解析：肾功能正常的个体，葡萄糖会被完全重吸收 。

[单选题]营养流行病学研究最大的局限性是（ ）

正确答案 ：A

缺乏实用的精确测量膳食暴露水平的方法

解析：主要考核营养流行病学的局限性，其最大的局限性是缺乏实用的精确测量膳食暴露水平的方法，还存在混杂因素（包括生活方式）的影响，而以人群为研究对象、研究结果直接应用于人群是其最大的优势。

[单选题]安全与卫生投资概算不包括

正确答案 ：C

作业人员医疗费

解析：安全与卫生投资概算包括：①主要生产环节职业安全卫生专项防范设施费用；②检测装备和设施费用；③安全教育装备和设施费用；④事故应急措施费用。

[单选题]亚慢性毒性试验的一般性指标有

正确答案 ：E

脏器系数

[单选题]高脂肪配方膳食适合于

正确答案 ：D

肺功能受损的患者

解析：肺功能受损患者的呼吸功能受损，而高脂肪 能减少二氧化碳生成量和增加热能，减少患者肺 负担。

[多选题]孕妇常见的营养缺乏病有

正确答案 ：BCE

营养性贫血

骨质软化症

营养不良性水肿

[单选题]寿命表10岁者期望寿命取决于

正确答案 ：D

10岁及10岁后各年龄组的人口死亡率

[单选题]下列食物蛋白质的消化率最高的是

正确答案 ：A

全鸡蛋蛋白质

[单选题]某医生收集了某省范围内80个县市的年人均食盐销量和高血压患病率，然后加以分析，以探索食盐销售量与高血压患病的关系，这种研究属于

正确答案 ：C

生态比较研究

[单选题]舌体瘦薄、舌色淡白，说明（ ）

正确答案 ：C

气血两虚

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