• [单选题]雷丸用于驱虫,宜( )
  • 正确答案 :A
  • 研末吞服


  • [多选题]谷类加工的目的是( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 改善感官性状

    提高消化吸收率

    营养素强化

    减少营养素的损失

    去除杂质

  • 解析:谷类加工的目的:①初加工,即将谷类经过适当碾磨,去除杂质和大量谷皮,使呈粉状或粒状,便于烹饪,增进感官性状,利于消化吸收。②深加工,即调整食品的营养素结构和水平,弥补某些天然食物的营养缺陷,弥补天然食品的营养不足;补充食品在加工、储存等过程中营养素的损失;满足特殊人群的营养需要;通过食品强化剂提高食品的感官质量和改善食品的保藏性能。

  • [单选题]阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为( )
  • 正确答案 :B
  • 阴阳偏衰


  • [多选题]属于泻下剂的是( )
  • 正确答案 :ABCDE
  • 大承气汤

    麻子仁丸

    温脾汤

    增液承气汤

    十枣汤


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