[单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为

正确答案 ：B

25%

[单选题]正常清醒状态下脑组织的氧代谢水平与其他器官比较( )

正确答案 ：A

高于其他器官

[单选题]预防地方性氟中毒主要的措施是

正确答案 ：B

减少氟的摄入量

[单选题]死亡率最高的食物中毒是( )

正确答案 ：B

化学性食物中毒

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