正确答案: C

熟肉类

题目：某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃

解析：3.沙门菌不耐热，55℃1小时、60℃15～30分钟或100℃数分钟即被杀死。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对1945～1975年间1000名从事油漆镭盘的表厂女工，与从事电话员工作的1000名妇女的骨癌发生情况进行对比，其间从事油漆镭盘的工人中发生了20例，电话员中发生了4例。从事油漆镭盘工人发生骨癌的相对危险度是

5

解析：相对危险度为暴露组和非暴露组的发病（死亡）率之比。因此，RR＝（20／1000）／（4／1000）＝5。

[单选题]我国燃煤污染型地方性砷中毒病区的成因是

敞烧高砷煤，并用炉火烘干粮食、辣椒

解析：燃煤污染型地方性氟中毒病区 当地煤源丰富，村民习惯用简易地炉或土炉敞烧煤取暖及炊事，并用此无排烟烟管的地炉灶烘烤粮食。