正确答案: D

1％～2％

题目：鱼类矿物质含量大致为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为

100g面粉制成的馒头

解析：葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为100g面粉制成的馒头。

[单选题]肝脏手术后一般应禁食

2～3天

解析：肝脏是体内重要的消化吸收器官，肝脏手术后的禁食是为了让胃肠道得到充分的休息，避免出现胃肠功能极度紊乱，禁食2～3天。

[多选题]铁缺乏可能导致的后果有

抗感染能力降低

贫血

工作效率和学习能力下降

[单选题]下列可引起尿酸生成增多的因素为

尿酸合成酶活性增加

解析：尿酸生成增多的原因包括尿酸合成酶活性增加，细胞分解代谢增加，摄入高嘌呤膳食等。