正确答案: A

肝脏

题目：大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]痛风病人缓解期每天嘌呤摄入量是（ ）。

200mg

解析：痛风病人缓解期每天嘌呤摄入量是200mg。

[多选题]属于化痰止咳平喘剂的是（ ）

二陈汤

小青龙汤

清气化痰丸

贝母瓜蒌散

定喘汤

[单选题]有关脂肪吸收的叙述，错误的是（ ）。

脂肪酸、一酰甘油与胆盐一同进入肠上皮细胞内

解析：①在小肠内，脂类的消化产物（脂肪酸、一酰甘油、胆固醇）等与胆汁中的胆盐形成混合微胶粒，由于胆盐的亲水性，它能携带脂肪消化产物到达微绒毛上，在此，这些消化产物从混合微胶粒释出，进入黏膜细胞，胆盐则被遗于肠腔内。②长链脂肪酸和一酰甘油在肠上皮细胞内重新合成为三酰甘油并与载脂蛋白结合为乳糜微粒，然后通过细胞间液进入淋巴。③中、短链三酰甘油水解产生的脂肪酸和一酰甘油为水溶性的，可直接进入肝门静脉而不入淋巴。④由于膳食中的动、植物油以含长链脂肪酸居多，所以脂肪的吸收以淋巴途径为主。⑤小肠的淋巴液呈乳糜状，由肠道吸收的脂肪80%～90%是经过这一途径入血的。

[单选题]某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是

核黄素和维生素A缺乏

[单选题]我国食物中的脂肪酸主要是

18碳脂肪酸

解析：脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸（碳链中碳原子少于6个），中链脂肪酸（碳链母碳原子6～12个）和长链脂肪酸（碳链中碳源手超过12个）三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。植物最丰富的脂肪酸含18个碳原子。

[单选题]成年男子，轻体力劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为

75g／d

解析：考查各类人群膳食蛋白质的推荐摄入量。

[单选题]对汞作业人员，具有保护作用的微量元素是

铁

解析：对汞作业人员，具有保护作用的微量元素是铁。