正确答案: C

麦角固醇

题目：在紫外线照射下可转变为维生素D2的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]肝衰竭患者脂肪膳食原则为

不必过分限制

解析：肝衰竭患者对脂肪的消化吸收能力降低，所以要有一定的限制。脂肪可以提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，促进食欲，所以不能过分限制。

[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是

鱼油