[单选题]大豆的限制氨基酸为(　　)。

正确答案 ：A

蛋氨酸

[单选题]为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生，应注意以下哪些问题

正确答案 ：D

糖类不应过量

解析：应注意糖类不应过量。

[单选题]维生素B1以辅酶形式参与(　　)。

正确答案 ：D

糖代谢

[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是

正确答案 ：B

16.8kJ

解析：考查食物中生热营养素产热的换算关系。

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