[单选题]用渗透管动态配气，放渗透管水浴的控温精度为

正确答案 ：A

±0.1℃

解析：渗透管动态配气操作时，渗透管要放在恒温水浴中，控温精度为±0.1℃。

[单选题]用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是

正确答案 ：A

碘量法

[单选题]钩端螺旋体通过破损皮肤进入人体可引起畏寒、发热、头痛、全身乏力等中毒症状，导致该症状的主要致病物质是

正确答案 ：E

裂解并释放"内毒素样物质"

解析：我国是钩端螺旋体血清型最多的国家，有19群，16型。钩端螺旋体的型别不同，对人的毒力、致病力也不同，某些致病菌在人体内可产生钩体代谢产物，如内毒素样物质、细胞毒性因子、细胞毒性因子、细胞致病作用物质及溶血素等。

[单选题]西维因属于

正确答案 ：A

氨基甲酸酯类农药

解析：西维因属于氨基甲酸酯类农药。

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