正确答案: B

白蛋白

题目：肝脏中合成最多的蛋白质是

解析：肝脏利用氨基酸合成肝细胞自身的蛋白质，还能合成多种血浆蛋白质．其中合成的量最多的是白蛋白。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]只催化电子转移的酶类是（ ）

细胞色素与铁硫蛋白

[单选题]临床标本用KOH压片后直接镜检可见透明、粗大菌丝，无隔或少数分隔，提示该患者可能为以下真菌感染

毛霉目

解析：以上选项仅毛霉目的KOH镜下特点为可见透明、粗大菌丝，无隔或少数分隔。

[单选题]抗原抗体反应的特异性是指

两者之间结合的专一性

解析：抗原抗体结合的特异性是指抗原表位与抗体超变区结合的特异性，是两者在化学结构和空间构型上呈互补关系所决定的。