[单选题]现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为

正确答案 ：D

椰酵假单胞菌

解析：椰毒假单胞菌酵米面亚种，是我国发现的一个新的食物中毒菌，可引起发酵玉米面、变质银耳中毒。

[单选题]伤寒病后，带菌者最常见的带菌部位是：

正确答案 ：B

胆囊

解析：伤寒病愈后，有部分患者成为恢复期带菌者，少数可排菌1年以上。伤寒沙门菌主要隐匿在带菌者的胆囊中，间歇地随胆汁进入肠腔后，经粪便排出体外。在伤寒病流行时，带菌者是最重要的传染源。

[单选题]下列关于副溶血性弧菌的叙述，错误的是：

正确答案 ：E

该菌感染仅致食物中毒

[单选题]遗传流行病学与传统流行病学的主要区别是

正确答案 ：C

遗传流行病学在研究疾病在人群中的分布、病因以及制定预防对策时首先考虑遗传因素及家庭相似性

解析：本题考点为遗传流行病学的概念。遗传流行病学是医学遗传学与传统流行病学结合而形成的一门边缘学科，是流行病学的一个重要分支。它在具备传统流行病学特征的同时着重考虑遗传因素及家庭相似性。因此，C为最佳答案，其他答案或是流行病学与医学遗传学的区别，或是不全面。

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