正确答案: E

SS培养基

题目：沙门菌选择分离培养使用的培养基是

解析：SS琼脂含有抑制剂胆盐、煌绿、硫代硫酸钠，对大肠埃希菌有较强的抑制作用，而对肠道致病菌则无明显抑制作用，是沙门菌属及志贺菌属的强选择培养基。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的传染病分为

三类，37种

解析：《中华人民共和国传染病防治法》规定管理的传染病的类别和病种共（包括新增的病种）三类，37种。

[单选题]哪种病毒感染时，中和抗体不能起到主要保护作用：

单纯疱疹病毒

解析：单纯疱疹病毒原发感染后产生中和抗体，可中和游离病毒，阻止病毒在体内扩散，但不能消除潜伏在神经节中的病毒和阻止复发。如果患者细胞免疫缺陷或长期使用免疫抑制治疗，局部或全身性单纯疱疹病毒感染均加重，表明机体在抗单纯疱疹病毒感染的免疫中，细胞免疫较体液免疫起更重要作用。

[单选题]肠杆菌科细菌对β-内酰胺类抗生素耐药的机制不包括

产低亲和力的青霉素结合蛋白

[单选题]流感病毒易引起新的大流行，其原因是

包膜上表面抗原发生变异

[单选题]蛋白测序仪用于

测定氨基酸排列顺序

[单选题]假结核耶尔森菌与鼠疫耶尔森菌在DNA水平上十分相似，其引起的疾病

与结核杆菌相似

解析：假结核耶尔森菌存在于多种动物的肠道中，人类感染较少，主要通过食用患病动物污染的食物而感染。由于该菌在动物感染的脏器中形成粟粒状结核结节，在人的感染部位形成结核样肉芽肿，故称假结核耶尔森菌。

[单选题]狂犬病病毒在电镜下的形态呈

弹头状

[单选题]产单核李斯特菌在羊血琼脂上

有狭窄的β溶血环

[多选题]伤寒的典型临床症状包括

持续高热

相对缓脉

肝、脾增大

皮肤出现玫瑰疹

解析：伤寒患者症状明显，持续高热，相对缓脉，肝、脾大及全身中毒症状，部分病例皮肤出现玫瑰疹，但外周血白细胞总数减少。