正确答案: B

毛霉菌

题目：引起食物霉变的主要真菌是

解析：毛霉菌广泛分布在自然界中，常引起食物霉变。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]关于化生的正确描述是

在慢性炎症或理化因素的作用下，分化成熟的组织转化为另一种成熟的相同组织

解析：化生指一种已分化组织转化为另一种相似性质的分化组织的过程。这种转化过程并非表现为已分化的细胞直接转变为另一种细胞，而是由具有分裂能力的未分化细胞向另一方向分化而成，并且只能转化为性质相似的而不能转化为性质不同的细胞。

[单选题]下列几种物质中哪一种在正常人红细胞中的浓度显著高于血清

钾

解析：正常人红细胞中的钾浓度是血清钾的近30倍。

[单选题]配制培养基时，一般抗生素加入的最适温度是

50℃

解析：抗生素不耐热，配制培养基时，应以无菌操作技术抽取和加入经冷却50℃左右的培养基中。