正确答案: E

有芽胞

题目：不属于肠杆菌科共同特征的是

解析：肠杆菌科的共同特征是直杆状，革兰染色阴性，大多有菌毛，多数有鞭毛，少数有荚膜或包膜，不包括芽胞。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于

0.5kg

解析：食品检验的样品采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性（食品和食物中毒样品除外）。采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于0.5kg。

[单选题]对微粒4018X和4019Y有下列描述：①质量数几乎相同；②核外电子层数相同；③互为同位素；④单质都是单原子分子；其中正确的是

①

解析：4018X与4019Y两微粒是同量素，不是同位素

[单选题]冲击式吸收管用于采集雾态有害物质时，使用的流量是

3.0L/min

解析：冲击式吸收管在采集雾态有害物质时，必须使用3.0L/min的流量，因为只有在这一采样流量下，气溶胶颗粒才能有足够的惯性冲击在吸收管底壁上而被采集下来。

[单选题]采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血时，通常加入肝素

0.1～0.2mg

[单选题]测定食品灰分时，下列哪项操作不正确

炭化时先大火，后小火

解析：测定食品灰分时，先将样品小火碳化后，在马福炉高温灼烧灰化。

[单选题]滴定近终点时，滴定速度一定要慢，摇动一定要特别充分，原因是

近终点时存在一滴定突跃

[单选题]乙醇和甲醚互为同分异构体，下列事实中，最能说明二者结构不同的是

乙醇可以和金属钠反应放出氢气，甲醚不能

解析：能否产生化学反应是由化学结构式决定的，如乙醇有--OH基团，而甲醚没有。