正确答案: AC

蔬菜和水果摄入量增加 食盐摄入量降低

题目：目前全世界胃癌发病率普遍下降，可能与哪些因素有关

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举一反三的答案和解析：

[多选题]在血清流行病学调查研究中，抗原抗体类血清指标的影响因素主要有

性别

人工免疫

免疫反应消长规律

[多选题]《公共场所卫生管理条例》中规定患下列哪些疾病的人不能从事直接为顾客服务的工作

伤寒

病毒性肝炎

活动性肺结核

痢疾

解析：《公共场所卫生管理条例》第七条规定：公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

[多选题]胆为奇恒之腑的依据有（ ）

形态中空

贮藏胆汁