[单选题]在处方书写中，缩写词"ac."代表的含义是

正确答案 ：B

饭前

解析：答案：B。在处方书写中，缩写词"ac."代表的含义是饭前。

[单选题]各种蛋白质含氮量的平均百分数是

正确答案 ：D

16%

解析：答案：D。各种蛋白质含氮量的平均百分数是16%。

[单选题]胆固醇不能转变成

正确答案 ：B

肾上腺素

解析：胆固醇可转化为胆汁酸、类固醇激素及维生素D（7-脱氢胆固醇）等生理活性物质，或酯化为胆固醇酯储存于胞液中。

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